délicieux déjeuner
夏を過ぎると転がるように月日が経っていく。 来週はもう１２月。 ２０２３年はもうすぐです！ 先日、毎年友達の誕生日をカジュアルフレンチのお店で祝うことにしている。 ３年連続同じお店を予約した。 この１年が早いことに驚いている。 １２名用カウンターテーブルのみのお店。 おしぼりの横には鍵が置いてある。 それはテーブルの下の引き出しの鍵。 その引き出しには除菌スプレーも置いてあるが 整然と並んだカトラリーが引き出しに並べてあるのだった。 そこから自分でナイフやフォークを取り出しながら 食事を進めて行く。 丁寧に作られた食事は懐石料理のような繊細さ。 素材そのものを引き出している。 最初から最後まで５感を楽しませてくれる。 最後には小さなピアノでシェフが奏でる 「Happy Birthday」の演奏。 そして小さな線香花火と名前入りのガラスの箱に盛られた小さなお菓子が運ばれる。 いつもの演出だが楽しみは尽きない。 今年のランチも満足感一杯でした！また行きたい！ Clé4 蓮根がとても美味しかった お口直し（金柑が乗っている） ごま油の塩で食べるポーク ラ・フランスのデザート
