THE TOP HAT by YUMIKO NAKAGAWA

家にいると、たまに甘いものが食べたくなることがある・・・。 　　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　 友人が大絶賛する「マカロン」の「お取り寄せ」をそんな時にしてみたのでした。 いつもは全国の三越での催事で出店されているパティスリーですが 昨今の事情で全て延期になったということでした・・・。 友人から、そう説明されて連絡がありました。 「進化型５個入りマカロン」をネットからお取り寄せしてみました。 全て原料にこだわったオーガニック素材を使用している。 着色料の使っていない自然の色、自然の甘さと絶妙な塩加減。 丁寧に梱包された中には自筆で書かれたお礼状も入っていた。 冷凍で届いたマカロンを自然解凍して待っていたが バタバタして落ち着いていただくことができたのは 夜を回った頃でした・・・。 一つだけと思い手に取った「シーソルト」 塩味が効いていて不思議な美味しさだった。 次に「薔薇」 「シトロン」 「フランボワーズ」 「桜」・・・・。 と、どれも本来の味が染みてくるような優しい味。 ゆっくりと一つ一つ大事にいただいてみた。 そして一晩で全て無くなってしまったのでした。 ・・・・。 友人の熱烈なおすすめなので 少し半信半疑で頼んでみたが 本当に美味しいお味でした・・・。 試食用に「ほうじ茶」のフレーバーも入っていて それもとても美味しかったのでした・・・。 ＊出張料理とオーガニック・パティスリー COTEMPA 上からシーソルト・フランボワーズ・桜・薔薇・シトロンのマカロン

世界的なウイルス感染は東京では悪くなる一方です・・・。 いかがお過ごしでしょうか？ そんな中この前の１２日の日曜日は「今年の春を祝う日」 「イースター」でした。 ２年前の「イースター」の日には銀座で 「イースターパーティー」 を開催しました たくさんの お客様が帽子を被って出席頂いたことが思い出されます。 昨年もう一度やって欲しいという、あるお客様のリクエストで 今年の「イースター」でスケジュールを考えていたところで 思わぬことで企画どころではない状態になり そのままになっていました・・・。 もしあの時、予定を進めていたらと・・現在の状況を考えると 大変なことになっていたかもしれないと 振り返っています。 他にも 昨年秋に今年４月下旬の中部地方での展示依頼をお断りしたのですが 今の状況を考えた時、お断りして正解だったような気がしています。 その後、昨年末に別のギャラリーから やはり今年４月下旬での展示依頼がありました 忙しさが一段落していた為お引き受けしましたが ２月に感染の兆しが見えてきてすぐに連絡し 秋への延期のお願いをしました。 その地方ではその時は まだ東京ほど感染の影響もなく展示を残念がられましたが 今や「緊急事態宣言」を県が要請している地区となっています。 秋の展示もこの分では中止になりそうな気がしています・・・。 「Enchanté la France〜楽しいフランス語サロン〜」も当分の間休止中・・・。 今は活動は停滞中ではありますが この状況が１日も早くに終息すること、感染しないこと、させないこと そして今出来ることは 「STAY  HOME ！！！」 皆さま、どうぞくれぐれも お気をつけてお過ごしくださいますように！ 庭に咲いたチューリップ

世界的な感染は長期戦に入ったような気がしています。 楽しいこともキャンセルになり家にこもりがちの日常。 週末に行っていたヨガ教室も先月末からお休みに。 このままでは体が硬くなってしまうと 部屋で「おうちヨガ」をしています。 いつも通っているヨガレッスンは１時間ですが自分でやると１５分でネタ切れ。 やはり「ひとりヨガ」には限界があります。 長期戦に入った自粛期間中に体調を崩さないようにと いつも以上にビタミン剤を飲んだり黒酢を飲んだり ルイボスティーを飲んだり納豆を食べたり と健康管理に気をつけるようになりました。 そして睡眠は大切です。 前よりは随分と熟睡ができるようになりました。 いつもの平安な日常の日々が１日も早く戻るようにと 願わずにはいられません・・・・。 ヨガマットを部屋に敷いて準備完了！

先月半ば、まだ外出の自粛要請が出る前だった。 ストレスが溜まりすぎて 熱海に一人旅に出かけた。 そんなことで 自分への「Relax旅行」にと出かけてきました。 軽井沢・松島・宇奈月・甲府・・・・。 とネットサーフィンで探し当てた先はかつて何度も行ったことのある 熱海の温泉でした。 「窓から海が見える部屋と温泉とフレンチの夕食付き」のホテルを予約した。 熱海に着くとまず「熱海梅園」へ。 園内は様々な梅の種類が満開でした。 見終わって、その足でホテルにチェックインする。 予約した部屋は高層階の海が目の前に一望できる部屋だった。 すぐに階下の温泉へと向かう。 水平線が広がるような露天風呂から初島に向かう高速船が見える。 右肩を湯の中で動かしながら 凝りをほぐす。 熱海の少し熱めのお湯は私には心地いい。 HOTEL MICURASのパンフより 温泉の休憩室が一つ上がったところにあった。 雑誌を読みながら長椅子のべンチに座り海を眺めた後 １９時の夕食まで部屋でごろ寝を楽しむ。 夕食はフレンチ。 熱海だが和食ではない。 夕食の会場は壁のあるテーブルの横で一人で食べる緊張感を 和らげる。 隣の席も十分に空いている。 ホテルの配慮を感じながら こんなにゆっくりと食事ができるのは いつぶりだろうと楽しくコースをいただいた・・・。 それぞれに美味しいフレンチとワインを味わうと 部屋に戻る。 そしてまた２度目の温泉へ向かう。 夜の窓辺はライトアップされた海岸が美しい・・・。 早くに寝付いたため朝早い時間に目が覚めて また早朝６時からの温泉に入った・・。 夜が明け日の出を温泉に浸かりながら 眺める。 眩しいくらいの太陽にパワーをもらう。 宿泊したホテルのパジャマがワッフル織でとても心地よかったため 記念にホテル使用のパジャマを購入した。 少し早めにチェックアウトするとその足で 「アカオハーブガーデン＆ローズガーデン」へ向かう。 園内のバスで頂上まで行くと 新しい施設ができていた。 盆栽のある日本庭園。 隈研吾氏の「COEDA HOUSE」 そこの中のカフェで一休みして「薔薇のサイダー」を飲む。 徒歩で降りながら花の花壇を見ながら下に到着。 ...

いろいろなイベントが中止となる中 度重なる「お知らせ」をしなくてはいけないことに心を痛めております。 「アンシャンテフランス」３月の企画 ３月２８日（土曜日）１８；００開催予定の パリのアンティークレース店「Chez Dentelles」 のオーナーMme.SHIGEKO GUITEAU  をゲストに迎えての 「アンシャンテフランス」の企画が中止となりました。 同時に銀座ギャラリー江での3/23~29開催予定の 「パリアンティークレース展」も開催中止となりました。 この世界的な感染拡大が早期に終息されていくことを祈るのみです・・・。 「アンシャンテ・フランス」  代表   中川由美子

日頃は 「アンシャンテフランス」〜楽しいフランス語サロン〜 にご参加いただきありがとうございます ２月のサロンをすでにお申し込みいただいている方に「お知らせ」です ２月２９日（土）の「アンシャンテフランス」 のサロンは 新型コロナウイルスの集団感染を少しでも予防するため 開催を延期することと致しました。 皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが この現状を考える時 ご参加いただく皆様の健康を第一に考えて 「延期」という答えを出しました。 どうぞ皆様におかれましては くれぐれもお気をつけてお過ごし下さいますように。 「アンシャンテ・フランス」   代表  中川由美子

ご案内 長らくお待たせいたしました 今年入ってからの初めての「アンシャンテフランス」〜楽しいフランス語サロン〜 開催日が決まりました。 ２月２９日（土）14:00~16:00  ← 日程は延期になりました！ テキストとお茶お菓子付き3000円 国分寺「サブリエ」（JR国分寺駅徒歩２分） お申し込みお待ちしています。 そして ３月２８日（土）18；00〜21:00のサロン ← 中止となりました フランス在住のアンティークレース店オーナー 「Chez Dentelles」の Mme SHIGEKO の銀座で開催中の展覧会 「パリのアンティークレース展」の会場を訪れます。 その後、Mme SHIGEKOと ご一緒にお食事をしながらアンティークレースのお話、フランスでのエピソード パリのお店のお話、フランス語上達のアドヴァイスなどをお聞きします。 お楽しみに！ 参加費3000円（食事込） 〜楽しいフランス語サロン〜の お申し込みは e-mail:enchante.la.france@gmail.com まで！